Potager : Rendement et Surface !

Que récolte-t-on lorsque l’on fait un potager ?
En quelle quantité ?
Notre premier potager date de 2012. Au moment où se rédige l’article, c’est donc l’année dernière.
Sa surface était de 18 m².

Voici le Schéma de notre potager en Mai 2012


9 m², soit la moitié de la surface du potager était consacrée à la tomate et les 9 autres m² étaient composés de légumes divers et variés.
Pour les tomates, le résultat est facile à calculer puisque nous avons été touché par le Mildiou. Seules 3 tomates, ont pu être sauvées. Ramenées au 9m² de surface, le rendement n’est pas terrible. Passons rapidement….
Les 9 autres m² ont tout de même bien produits :
24 Oignons – 24 Échalotes (100% de plants arrivés à maturité).
Aubergines : 2 Kg sur 3 Pieds ;
Haricots vert Nains : 11,8 Kg sur 8 Pieds ;
La rhubarbe : 4 Kg de Fruits sur 2 Pieds (Une cueillette en Juin + Une cueillette en Septembre). Ces 4 Kg de rhubarbes ont permis de réaliser 12 pots de confitures.
Ajoutons à cela la cueillette de 2 Kg de mûres, que la nature nous a donnée, pour 7 délicieux pots de confitures.
Soit un total pour l’année 2012 de 19 Pots de 370g de confitures.
Voilà pour nos rendements !
Il n’y a pas eu de pommes de terre pour l’année 2012, nous allons nous y mettre pour cette année 2013.
Et aussi tenter d’améliorer nos rendements en augmentant un peu la surface de notre potager.
Ce sera l’objet d’un prochain article.
Merci de nous lire.
A Bientôt !

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